وأشار وكيل الوزارة، إلى أن هذا المطحن خاص بتوزيع الدقيق للمخابز البلدية، التابعة لمديرية التموين بالمحافظة، مضيفا أن هذا المطحن ينتج 230 طن دقيق يومياً.
وأكد "السيد"، على أنه تم تحويل المخابز المربوطة بهذا المطحن، والبالغ تعدادها "300" مخبز، إلى مطاحن الهدى بشبرا الخيمة التابع لشركة مطاحن شمال القاهرة، حتى لا تتأخر حصة الدقيق لهذه المخابز.
ونوه وكيل الوزارة، إلى أن هذا يأتى فى إطار اهتمام الوزارة بمنتج الدقيق المدعم، للحد من شكاوى المواطنين ووصول الدعم لمستحقيه بطريقة مرضية.
