سكر
طالب حسن فندى رئيس شعبة السكر باتحاد الصناعات، دعم منتجى السكر لإنشاء مشاريع إنتاجية لسد العجز من السكر الأبيض الذى يقدر بحوالى مليون طن يتم استيراده من الخارج.
وأوضح فندى، فى اتصال هاتفى لـ"برلمانى"، أن سوق السكر منضبط حاليا والأسعار منطقية، وما ساعد على ذلك هو تراجع الأسعار العالمية فى الوقت الحالى، لكن لا تزال الفجوة الإنتاجية قائمة، مع استمرار زيادة عدد السكان، حيث يزيد احتياج مصر من السكر بحوالى 50 ألف طن سنويا بسبب زيادة السكان، وهو ما يستلزم إنشاء خط صناعة سكر كامل كل 3 سنوات لإنتاج 150 ألف طن سنويا لسد الفجوة الحالية والمستقبلية.
وطالب فندى بتعميق الصناعة محليا من خلال زيادة مساحات زراعة بنجر السكر لتوفير السكر المنتج محليا للصناعات الغذائية التى يدخل فيها كمكون أساسى مثل المربى والحلوى وغيرها.
وعلى الجانب الآخر دعا رئيس شعبة السكر إلى ضرورة تشديد الرقابة على القطاع غير الرسمى أو ما يطلق عليه مصانع "بير السلم" التى تنتج مواد غذائية غير خاضعة للرقابة وهو ما يمثل خطورة كبيرة على صحة الإنسان.
