بالصور.. سفارة سويسرا بالقاهرة تطلق مهرجان الشيكولاتة بتمثال لأبى الهول

أطلقت سفارة سويسرا فى القاهرة، الخميس، مهرجان الشيكولاتة، بحضور صانع الشيكولاتة السويسرى رومان ليمان، الذى عقد مؤتمرًا صحفيًا، قدم خلاله تمثالا لأبى الهول، مصنوعًا من 50 كيلو جرامًا من الشيكولاتة الداكنة.

وخلال المؤتمر الصحفى، الذى عقد بفندق كونراد الخميس، تحدث ليمان عن صناعة الشيكولاتة فى سويسرا، مشيرا إلى أن الشعب السويسرى هو أكثر شعب مستهلك للشيكولاتة فى العالم.

وأشار إلى اختياره أبى الهول كرمز من رموز الحضارة المصرية القديمة، كما أنه عادة ما يتم التركيز على الأهرامات، لذا أراد لفت الانتباه لهذا المعلم العظيم.

ويستمر مهرجان الشيكولاتة ثلاثة أيام، بفندق كونراد القاهرة، ويستضيف ليمان ورشة عمل تفاعلية للأطفال، الجمعة، لتعليمهم صنع منتجات الشيكولاتة الصغيرة أثناء غداء عائلى بمطعم سولانا، ويوم 15 أكتوبر سيقدم ليمان عرض طهى خاص للكبار بالمطعم، بما فى ذلك أساليب ذوبان وخلط أنواع الشيكولاتة المختلفة، وعمل حلوى بالشيكولاتة.

ويسافر رومان ليمان، إلى الإسكندرية الأحد، حيث يقيم ورش عمل للأطفال من مختلف المدارس يومى 17 و18 أكتوبر بمكتبة الإسكندرية، أثناء "مهرجان مهن الدول الفرنكوفونية التقليدى الذى سيستمر من 16-18 أكتوبر".

وأكد ليمان أن مصر بلد جميل وقد أدهشه رؤية أهرامات الجيزة من الطائرة، كما أكد أنه لن يتردد فى دعوة السويسريين لزيارة مصر لأنها بلد ملىء بالتاريخ، فضلا عن أنواع السياحة المختلفة ومن بينها السياحة الشاطئية.

رومان ليمان من مواليد لوزان عام 1981، وهو منذ فترة طويلة متحمس لفنون الطهى، ودرس فن صناعة المعجنات والخبز بمخبز بلان، ثم بمحل الحلويات المرموق "موجونيير" بلوزان، حيث اكتسب خبرته فى المخبوزات وصنع الحلوى، والشيكولاتة والآيس كريم.

وفى عام 2005 عمل ليمان كمدير إنتاج بمحل الحلويات "موجونيير" قبل أن يغادر إلى كندا لإثراء معرفته بمجال الطهى، حيث التقى بصانع الشيكولاتة الشهيرة كريستوف موريل.

ومن خلال تدريبه والعمل بمحل كريستوف موريل للشوكولاتة تم اختياره لخوض مسابقة عالمية لعمل الشيكولاتة، ويدير ليمان الآن شركته الخاصة بسويسرا، "محل شيكولاتة رومان ليمان."

من جانبه قال السفير السويسرى، ماركوس لايتنر، إن السوق المصرى واعد ولديه القابلة للكثير من المنتجات السويسرية، وأضاف أن هناك بالفعل العديد من شركات الشيكولاتة السويسرية التى تعمل فى مصر، معربًا عن آماله فى ضخ مزيد من الاستثمارات فى السوق المصرى.

وقال إن الشيكولاتة من المنتجات المحببة للناس من دول العالم جميعا، فهناك دراسة تقول إن تسعة من كل عشر أشخاص يحبون الشيكولاتة، وأضاف مازحا "أن الشخص العاشر كذاب".

وردا على سؤال أحد الصحفيين بأن النساء يحبون الشيكولاتة أكثر من الرجال، قال إن الرجال أيضا يحبون الشيكولاتة كثيرا لكنهم يأكلونها سرا.