صورة أرشيفية
أعلن النائب محمد محمود عبد القوي، عضو مجلس النواب عن الفيوم، وأمين سر لجنة الزراعة والري بمجلس النواب، بطلب إحاطة إلى المستشار حنفي جبالي رئيس المجلس، موجه إلى الدكتور السيد القصير وزير الزراعة، بشأن خطة وزارة الزراعة لتقليل الفاقد في المحاصيل الزراعية.
وقال في طلبه، إن دراسة حديثة صادرة عن مركز البحوث الزراعية، قدرت خسائر مصر من فاقد المحاصيل الزراعية لـ 15 مليار جنيه سنويًا، منها 350 مليون جنيه خسائر من محصولي البصل والموز فقط.
وأشار إلى أنه يقصد بالفاقد في المنتجات الزراعية، الكميات التي فقدت خلال عمليات الفرز والتعبئة والنقل والتخزين والتصنيع وغيرها من مراحل التسويق، موضحًا أن الفاقد والهدر من الخضروات والفاكهة يمثل 45 - 55 % من الإنتاج السنوي، كما تقدر نسبة فاقد محصول العنب في مصر بأكثر من 45 % وتزيد النسبة لأكثر من 50 % لمحصول الطماطم، و23% في البرتقال وترتفع إلى 30% في حالة اليوسفي، و22% لليمون المالح و30% للموز و25% للمانجو والمشمش و23% للبطاطس و30% للفلفل الأحمر و24% للبسلة الخضراء و33% للخرشوف و23% للتفاح و14% للبلح الطازج و15 % للبلح المجفف و15% للبطيخ والشمام والثوم و19% للخيار و18% للبطاطا.
وأوضح عبد القوي، أن أسباب الفاقد في المحاصيل الزراعية تعود إلى عدم تطبيق المواصفات ومعايير الجودة الخاصة بالمحاصيل، بالإضافة إلى عدم استخدام الأجهزة الحديثة، والمشاكل الناجمة عن النقل والتخزين، واتباع الممارسات غير الجيدة في الإنتاج والحصاد والتداول، والتعرض للحرارة وأشعة الشمس وعدم فعالية نظم التسويق وعدم وجود وحدات ومعدات للتصنيع الغذائي بالقرب من مناطق الإنتاج.
