ندى سليم
أكد النائب عمرو القطامي، عضو مجلس النواب، أن مصر بدأت الاهتمام بهذا النوع من السياحة التى تأخد منحنى جديد في مفهوم السياحة على الصعيد العالمي، مؤكدا على أهمية انطلاق مهرجان السياحة والتذوق، الذى نظمته وزارة السياحة والآثار في برج القاهرة في دورته الأولى لسنة 2023، فبراير الماضي، حيث أنه يعد أول مهرجان في مصر لتنشيط سياحة الطعام، مشير إلى أنه سيكون الخطوة الأولى لتفعيل هذا النمط السياحي الهام.
وأشار النائب عمرو القطامي، خلال تصريحات خاصة لموقع برلمانى، إلى أن العديد من العواصم العربية السياحية نجحت في تحقيق ارقام قوية في ملف السياحة من خلال تفعيل هذا النمط، الذى يجذب فئة ليست قليلة من السائحين من مختلف الجنسيات، لافتا إلى أن أبرز هذه المدن " دبي"، التي تنظم معرض نجح في تحقيق نقلة نوعية لمكانتها السياحية لتصبح واحدة من أهم العواصم السياحية في فنون الطهي والطعام وهو معرض " غلفود"، الذى يجمع أكثر من 5000 شركة من 120 دولة، مؤكدا على أهمية الاستفادة من تجربة دبي في هذا الملف لزيادة أعداد السائحين خلال السنوات القادمة.
وأكد النائب أن منظمة السياحة العالمية، قد أشارت في الكتيب الأخير الذي أصدرته عن سياحة الأطعمة أن وجهات المسافرين بدأت تحدد بناءً على نوع الطعام ودرجة ارتباطه بتراث المدن، ما يجعل المدن السياحية القديمة والمناطق الريفية متصدرة في هذا النوع من السياحة، لذا يجب الاستفادة من هذا النمط و وضع خطة دقيقة لكيفية تطبيقه باحترافية لزيادة معدلات السياحة وبالتالي زيادة الحصيلة الدولارية لخزينة الدولة.
