كتب هشام عبد الجليل
قال النائب رائف تمراز، وكيل لجنة الزراعة بالبرلمان، إن مصر تنتج حوالى 3 ملايين طن سنويًا من الألبان، فى حين أن الإنتاج العالمى من الألبان يصل إلى 6.5 مليار طن، ويرجع هذا إلى أنه لا توجد برامج تنفيذية لحماية الثروة الحيوانية المصرية من الأمراض، فضلاً عن عدم وجود خطط تساعد فى تسويق الإنتاج، بما يؤدى إلى زيادة المعروض من الألبان واللحوم فى الأسواق وطرحها بأسعار مناسبة لتحقق هامش ربح للمربى، بدلا من اللجوء للاستيراد من الخارج.
وأشار "تمراز"، فى بيان صحفى له اليوم، إلى أن أن قطاع إنتاج الألبان من القطاعات الهامة جدا والتى تشكل أهمية بالغة فى البناء الصحى لكل فرد من أفراد المجتمع، ولكن مع الأسف يتعرض هذا القطاع إلى تدهور شديد منذ سنوات عديدة بسبب تدهور مجال الإنتاج الحيوانى فى مصر، فمصر تنتج حوالى 65%- 70% من احتياجاتها من البروتين الحيوانى من اللحوم الحمراء والبيضاء أو الالبان، أى ان متوسط نصيب الفرد من الالبان السنوى لا يزيد عن 35 كجم وهو معدل منخفض بالمقارنة مع متوسط نصيب الفرد عالميا.
وأوضح النائب أن 85% من الثروة الحيوانية فى مصر فى يد صغار الفلاحين الذين يعانون من مشاكل كبرى تتمثل فى عدم قدرتهم على المنافسة فى مجال إنتاج اللحوم، وكذلك بالنسبة لإنتاج الألبان حيث أنه ليس لدى صغار الفلاحين أساليب الحلب الآلى ولا التبريد مما يجعل حالة الألبان المستخرجة سيئة جداً لأنه يتم يدويا دون تطهير وبالتالى تخرج الألبان من المنافسة.
وطالب "تمراز"، وزارة الزراعة بضرورة وضع خطط استراتيجية قصيرة ومتوسطة وطويلة الأجل لتطوير وتحسين الثروة الحيوانية كما وكيفا، بالإضافة إلى تطوير صناعة الألبان بالسعى لزيادة وتطوير مصانع إنتاج الألبان من خلال دعم صناعة الاعلاف وتشجيع إنشاء المزارع المتخصصة فى إنتاج الالبان.
