أزمة فى سوق البروتين.. ونائب يكشف: اللحوم الحمراء لا تغطى ثلثى السوق والتكلفة مرتفعة

قال إبراهيم نظير عضو لجنة الشئون الاقتصادية بمجلس النواب، إن السيطرة على أسعار اللحوم الحمراء حاليًا، أمر مستحيل، لأن كل الأدوات التى يمكن من خلالها السيطرة ليست في متناول يد الحكومة، موضحًا أن السيطرة الحقيقية على الأسعار تستلزم أن يغطى الإنتاج المحلى منخفض التكلفة أكثر من ثلثي السوق، لكن الوضع القائم أن الإنتاج المحلى مرتفع التكلفة ولا يغطي أقل من ثلثي السوق.

وحذر "نظير" في تصريحات لـ"برلمانى"، من تدنى الخدمات البيطرية المقدمة للمواشي في مصر، وأوضح: نتبع طرقا غير علمية تؤدى لنفوق جزء من الثروة الحيوانية الصالحة للاستخدام الآدمى، كذلك يعانى السوق المحلى من ذبح والنقل والتخزين للمواشي، إذ تتم هذه العمليات الثلاثة باجتهادات شخصية من كل تاجر، وهو ما يستلزم وقفة من الحجر البيطرى فى وزارة الزراعة لمساعدة التجار والعاملين في هذا القطاع على تقديم خدمات أفضل للحفاظ على اللحوم حتى بيعها للمستهلك.

وارتفعت أسعار اللحوم الحمراء فى السوق المحلى خلال العامين الماضيين من 50 جنيها إلى 150 جنيها للكيلو جرام من اللحم البتلو، وقرابة 120 جنيها للحلم الضانى، و130 لكيلو اللحم الكندوز.