كتب إسلام إبراهيم
التهاب القولون التقرحى مرض شائع يصيب الأمعاء، ويؤثر على بطانة الأمعاء الغليظة والمستقيم، فيصيبها بالالتهابات والتقرحات، ويسبب عديد من الأعراض، مثل آلام البطن والإسهال وفقدان الوزن وارتفاع درجة الحرارة ونزيف المستقيم.
وقد كشفت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية مؤخرًا، عن أحدث صيحة طبيعية لعلاج التهاب القولون التقرحى، وذلك باستخدام الخل، وحسبما أكدت نتائج الدراسة التى أجريت على الفئران وأشرف عليها باحثون صينيون، فقد فسر الباحثون الأمر بالإشارة إلى أن المكون الرئيسى فى الخل، وهو حمض الخليك، يساهم فى تخفيف حدة أعراض التهاب القولون التقرحى، كما أن أعداد البكتيريا النافعة التى تكافح هذه الالتهابات تزداد، وخاصة بكتيريا "lactobacillus " وبكتيريا "bifidobacteria".
وأضاف الباحثون، أن الخل يساهم أيضًا فى الحد من مستويات بعض البروتينات، التى ثبت دورها فى تدمير طبقة الخلايا المبطنة للأمعاء الغليظة، وهو ما يؤدى إلى السيطرة على أعراض التهاب القولون التقرحى.
نشرت هذه النتائج الجديدة فى المجلة الطبية العالميةJournal Of Agricultural And Food Chemistry فى عددها الأخير الصادر فى فبراير الجارى.