كتب وليد عبد السلام
أعدمت إدارة مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية منذ يناير الحالى وحتى الآن 1083 طن أغذية فاسدة غير صالحة للاستهلاك الآدمى، بعد التفتيش والمرور على 47557 منشأة غذائية.
وأوضح بيان صدر عن وزارة الصحة والسكان اليوم، أن القطاع الوقائى بالوزارة ممثل فى إدارات مراقبة الأغذية بمديريات الشئون الصحية بجميع المحافظات نفذ حملات فى إطار الجهود المنتظمة التى تقوم بها الوزارة لضمان سلامة الغذاء، حرصاً على الصحة العامة للمواطنين وحمايتهم من الممارسات الضارة التى قد تلحق أضراراً بصحة المواطن وسلامته من خلال تبنى سياسة الوقاية خير من العلاج بانتهاج إجراءات استباقية، بدأت فى يناير 2016 واستمرت حتى الآن.
وأشار الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان إلى أن البيان عن الإجراءات الاستباقية شملت اتخاذ العديد من الإجراءات من بينها متابعة الاشتراطات الصحية للمنشآت الغذائية ومتابعة الشهادات الصحية للعاملين وفحص المنتجات ظاهرياً وسحب عينات للفحص عن مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وبالفعل تم المرور على 47557 منشأة غذائية، بالإضافة إلى سحب 84382 عينة متنوعة من أصناف الأغذية المتداولة بالأسواق، قامت الوزارة بإرسالها للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة لها.
وأضاف "مجاهد" أن تلك التحركات أسفرت عن تحرير 27353 محضرا ضد المخالفات التى تم ملاحظتها أثناء التفتيش والمرور طبقاً للقوانين والقرارات الوزارية المنظمة لهذا الشأن، فيما تم إعدام 327 طنا و969 كيلو جراما أغذية متنوعة، بالإضافة إلى إعدام 24598 لترا من المنتجات الغذائية السائلة غير الصالحة للاستهلاك الآدمى بالسوق المحلى، كما تمت التوصية بإيقاف تشغيل 4249 منشأة غذائية، وقد تم ضبط 755 طنا و452 كيلو جراما أغذية، و36619 لتر سوائل لعدم الصلاحية للاستهلاك الآدمى بعد ظهور تغير فى خواصها الطبيعية.
وأكد أن الرقابة على الأغذية مستمرة ودورية لضمان سلامة الغذاء، واتخاذ كل الإجراءات القانونية ضد المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.
