كتب وليد عبد السلام
أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 2 طن و161 كيلو جراما رنجة، وفسيخا غير صالحة لاستهلاك الآدمى، وذلك من خلال الحملة المكثفة، التى قام بها القطاع الوقائى، على مصانع ومحلات الأسماك المملحة والمدخنة، بمناسبة عيد شم النسيم، واستمرارا لجهود الوزارة فى ضبط الأغذية الفاسدة وانطلاقا من دورها فى الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
وأوضح الدكتور عمرو قنديل رئيس قطاع الشئون الوقائية والمتوطنة، أن الحملة قامت بالمرور على 727 مصنعا ومحلا وتم سحب 881 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية، وتحرر 753 محضرا منها 286 محضرا خاصا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية و399 محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين فى تداول الأغذية، و68 محضرا طبقا لقوانين وقرارات أخرى.
كما تم التوصية بإيقاف تشغيل 63 منشأة، من بينها 44 غلقا إداريا لعدم وجود ترخيص، و19 أخرى لوجود خطر داهم على الصحة العامة، وتطالب الوزارة المواطنين بعدم شراء منتجات مجهولة المصدر، والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.
ومن جانبه أكد الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، على ضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية، مؤكدا على استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
