كتب عز النوبى
أكد الدكتور عصام فايد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، على أهمية الدور الذى تقوم به الوزارة فى الرقابة على المزارع النباتية والحيوانية والسمكية، فضلًا عن تشديد الرقابة على المجازر والمحاجر ومحطات الفرز والتعبئة والموانئ، وذلك للحفاظ على صحة المواطنين.
وقال وزير الزراعة، فى بيان له اليوم السبت، إن عمليات استيراد اللحوم والدواجن ومنتجاتها تخضع لمعايير وضوابط دقيقة طبقًا للمواصات القياسية المصرية، فضلًا عن المواصفات الدولية وأهمها هيئة الدستور الغذائى العالمى "كودكس"، لافتًا إلى أن عمليات الاستيراد تخضع لمعايير فنية وصحية تضعها الوزارة ممثلة فى قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، إضافة إلى الهيئة العامة للرقابة على الصادرات والواردات التى تقوم بالفحص والتحليل فى منافذ الوصول بالاشتراك مع الحجر البيطرى والمعامل المركزية التابعة لوزارة الصحة.
أوضح وزير الزراعة، أنه تم وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عدد من الهيئات التابعة للوزارة، يأتى فى مقدمتها: الهيئة العامة للخدمات البيطرية، الإدارة المركزية للحجر الزراعى، لجنة الصحة والصحة النباتية والمركز المصرى لمعلومات سلامة الغذاء.
وأضاف فايد، أن وسائل وأجهزة الإعلام لها دور هام فى توعية المستهلك، بالاختيار للمنتج الصحى وضرورة قراءة بيانات البطاقة الخاصة بالمنتج ومعرفة فترة الصلاحية، وناشدها بضرورة تجنب الإعلانات المضللة وعدم الإعلان عن أى منتج غذائى إلا بتصريح من وزارة الصحة.
