وفقًا لقانون الضريبة على القيمة المضافة الصادر برقم 67 لسنة 2016، والذى بناءً عليه صدر قرار وزير المالية رقم 82 لسنة 2017، تعفى من ضريبة القيمة المضافة كافة المأكولات التى تصنع أو تباع من خلال مطاعم ومحال غير سياحية للمستهلك النهائى مباشرة، أي أن ما يعفى من ضريبة القيمة المضافة هي المطاعم غير السياحية فقط.
بحسب القانون، هي كل المطاعم والمحال باستثناء المطاعم الآتية:
- المطاعم والمحال الكائنة في المطارات أو المولات التجارية أو الأماكن الأثرية أو الملاهى أو التجمعات السكنية المغلقة.
- المطاعم والمحال التى تقدم المأكولات المصنعة من الدقيق والحلوى من عجين.
- المطاعم والمحال التى تكون تابعة أو جزءً من السلاسل أو الفروع العالمية أو المحلية أو منتفعة بعلامتها او اسمها التجارى.
- المطاعم والمحال التى يتضمن سعر الخدمة أو السلعة بها أية مبالغ أخرى كرسم الخدمة غيرها.
- المطاعم والمحال التى تنطبق عليها الشروط والمواصفات الخاصة بالمطاعم والمحال السياحية الصادرة من وزارة السياحة.