الدكتور عز الدين أبو ستيت وزير الزراعة واستصلاح الأراضي
قال الدكتور إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة ،إن هناك تكليفات لجميع مديريات الطب البيطرى بمحافظات الجمهورية استعداد لعيد الاضحى ، بتكثيف حملات البيطرية على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة ، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وتحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحيتها قبل بيعها للمواطنين، استعدادا لعيد الأضحى .
وأضاف "محروس"،في تصريحات لـ"برلمانى"، إن هناك تنسيق مستمر مع المحليات وجهاز الشرطة والصحة والتموين، للرقابة على أسواق اللحوم ، مؤكدا أن الحملات تشمل الأسواق المفتوحة ومحلات الجزارة لضبط المخالفين،ومتابعة تداول المنتجات الحيوانية بالأسواق، لضمان سلامتها للاستهلاك الآدمى، ومتابعة الثلاجات وأماكن عرض وتداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيوانى.
وكشف تقرير الخدمات البيطرية ، أن الحملات الرقابية تشمل أيضا المطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى،خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها،وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات،والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
