فى يوم 16 من شهر أكتوبر كل عام، يحتفل العالم باليوم العالمى للغذاء، وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعــة (FAO) فى عام 1945، وتأتى احتفالية هذا العام تحت شعار:"الحق في الغذاء من أجل حياة أفضل ومستقبل أفضل"، وذلك للتأكيد على أن الاهتمام بالتغذية والقدرة على تحمل تكاليف وسلامة الغذاء هو ما يتجه إليه العالم حاليًا من أجل القضاء على الجوع لضمان حياة مستدامة.
وفى هذا الصدد، أصدر الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، تقريرًا رسميًا يشير خلاله إلى عدد من المؤشرات المتعلقة بحجم إنتاج مصر من الخضروات والفاكهة وكذلك الحبوب من أرز وقمح، ومتوسط نصيب الفرد من كل منها، حيث أكد التقرير، ارتفاع حجم إنتـاج الخضروات إلى 24.9 مليـون طـن عـام خلال عام 2023، مقابل 23.7 مليـون طـن فى 2022 بنسبة زيادة قدرها 5.2%، ليبلغ متوســط نصيــب الفــرد من الخضـروات 84.9 كجـم فى 2023، مقابل 80.7 كجــم فى 2022، بزيادة قدرها 5.2%.
حجم إنتاج مصر من الفاكهة
فيما بلغ حجم إنتاج مصر من الفاكهة 13.79 مليون طن، مقابل 12.99 مليون طن، بنسبة زيادة 6.2%، ليرتفع متوسط نصيب الفرد من الفاكهة أيضًا بنسبة زيادة قدرها 5.6%، بعدما وصل نصيبه إلى 69.3 كجم فى 2023، مقابل 65.6 كجم خلال عام 2022.
كما أشار التقرير الإحصائى، إلى ارتفاع إنتاج مصر من الحبوب خلال العام المشار إليه أيضًا، حيث وصل إلى 23.7 مليون طن فى عام 2023، مقابل 23.4 مليون طن عام 2022 بنسبة زيادة قدرها 1.4%، ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج محصول الأرز والذى ارتفع بنسبة 44.8%، وقد بلـغ متوسـط نصيب الفـرد من إنتـاج الحبوب 300.7 كجـم فى 2023، مقابل 296.6 كجم خلال عام 2022، بنسبة زيادة قدرها 1.4%.
إنتاج مصر من القمح والأرز
بينما بلغ حجم إنتـاج الأرز 6.2 مليـــون طــن فى 2023، مقابل 4.3 ملـيــون طــن خلال 2022، بنسبة زيادة قدرها 44.8%، ويرجع ذلك إلى زيادة المساحة المزروعـــة بالأرز بنسبــة 40.9% خلال هذا العام، فيما بلــغ متوســط نصيب الفرد من الأرز 41.6 كجم عام 2023، مقابل 28.7 كجم عام 2022، بنسبة زيادة قدرها 45% تقريبًا.
أما على مستوى القمح، فقد شهد حجم إنتاجه تراجعًا بنسبة تجاوزت 5%، لينخفض من 9.6 مليون طن فى 2022 إلى 9.1 مليون طن فى 2023 بواقع 500 ألف طن تراجعًا بنسبة انخفاض قدرها 5.8%، ويرجع ذلك إلى انخفاض المساحة المنزرعة بنسبة 7.4%، فيما بلغ متوسط نصيب الفرد من القمح 155.4 كجم عام 2023، مقابل 165.0كجم عام 2022، بنسبة انخفاض قدرها 5.8%.
مؤشرات غذائية عالمية
وأشار التقرير الصادر عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء بمناسبة اليوم العالمى للغذاء، إلى عدد من المؤشرات العالمية فى هذا الصدد، والتى أوضحت أن حجم إنتاج العالم من الحبوب، بلغ 2.81 مليار طـن خلال 2023، مقابل 2.82 مليـار طـن عام 2022، بنسبة انخفاض قدرها 0.2%، وبلغ متوســط نصيب الفـــرد مـن الحبـــوب 151.2 كجم، مقابل 151.5كجم، بنسبة انخفاض 0.2 %.
بينما بلغ إنتاج القمح عالميًا، 806.6 مليــون طن عـام 2023، مقابل 778.3 مليـون طـن فى 2022، بنسبة زيادة 3.6%، وقد بلغ متوسط نصيب الفرد منه على المستوى العالمى، 70.2 كجم فى عام 2023، مقابل 67.7كجم عام 2022 بنسبة زيادة قدرها 3.7%.
أما حجم إنتاج الأرز، فقد بلغ 525.6 مليون طن فى عام 2023، مقابـل 526.3 مليون طـن عام 2022، بانخفاض بلغت نسبته 0.1%، وبلغ متوسط نصيب الفرد منه 54.3 كجم فى 2023، مقابل 54.4 كجم خلال 2022، بنسبة انخفاض قدرها 0.2%.
جهاز الاحصاء
