أمانى الشعولي: الكشرى والملوخية أكثر ما يميز المطبخ المصري وسياحة الطعام الأهم في الفترة الأخيرة

قالت النائبة أمانى الشعولي، أمين سر لجنة السياحة بمجلس النواب، إن الدولة المصرية تستهدف استقبال 30 مليون سائح للحصول على 30 مليار جنيه، لذا من أجل ذلك لابد من تطوير كافة أشكال السياحة المعروفة عالميًا، والاستفادة من تجارب الدول الأخرى التي نجحت في استقطاب ملايين السائحين اليها، موضحة أن سياحة الطعام تلعب دورًا هامًا في الارتقاء بالقطاع السياحي.

وأشارت أمين سر لجنة السياحة، في تصريحات خاصة لموقع برلماني، أن المطبخ المصري ينفرد بمأكولات مميزة ذو مذاق خاص، لايمكن لأحد أن يراها في بلد غير مصر، لذا فيجب استغلال شهرة تلك الأكلات التي تميز المطبخ المصري مثل الكشرى والملوخية والفول والممبار والشاورما والكبدة الاسكندراني والمحشي، مؤكدة أن المطبخ المصرى منفرد أيضا بأطباق الحلوى المميزة مثل الكنافة والبسبوسة وأم على، وغيرها من المأكولات التي تجذب نوعية هامة من السائحين الذين يرغبون في تناول هذه الأطعمة التي لم يروها في مطبخ آخر حول العالم .