كتب وليد عبد السلام
أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن إعدام 21 طن أغذية غير صالحة للاستهلاك الآدمى، خلال الحملات التى شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية قبل احتفالات عيد الأضحى المبارك، وذلك انطلاقا من الدور الرقابى للوزارة على سلامة تداول الأغذية.
وفى هذا الإطار، أوضح الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الطب الوقائى - فى بيان صادر عنه، اليوم السبت - أن الحملات مرت على 3140 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام 21 طنًّا و14 كيلو جرامًا، وإعدام 477 لترًا، كما تم سحب 4308 عينات، وإرسالها للمعامل للتحليل، واتخاذ الإجراءات القانونية بتحرير المحاضر حيال المخالفات التى تم ضبطها بنحو 2045 محضرًا، إضافة إلى التوصية بإيقاف تشغيل 418 منشأة، وذلك إلى جانب ضبط 8 أطنان و272 كيلو جرامًا من الأغذية المتنوعة.
وأكدت وزارة الصحة فى بيانها، ضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بكل الاشتراطات الصحية وخلو السلع والمواد الغذائية من الأمراض المعدية، والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وضرورة التزام كل المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية، مشيرة إلى استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كل الإجراءات القانونية تجاه المخالفين ، وأهابت الوزارة الصحة بالمواطنين بعدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة.
