كتب عز النوبى
كلف الدكتور عصام فايد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتشديد عمليات الرقابة والتفتيش على عمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها فى جميع المنافذ والأسواق بالمحافظات المختلفة.
وأكد وزير الزراعة - فى بيان صادر عنه، اليوم الثلاثاء - على ضرورة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم دون تهاون، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية، مشدّدًا على ضرورة تكثيف المأموريات وحملات المرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بالمحافظات، فضلاً عن مواصلة حملات المتابعة والمراجعة لأعمال التفتيش على اللحوم بالمحافظات، ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من المحافظات والخاصة بالمجازر ومخالفاتها.
وأشار فايد الى أن أنه تم وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عدد من الهيئات التابعة للوزارة، يأتي في مقدمتها: الهيئة العامة للخدمات البيطرية، الإدارة المركزية للحجر الزراعى، لجنة الصحة والصحة النباتية والمركز المصري لمعلومات سلامة الغذاء، لافتاً الى ان الوزارة حريصة على تأمين غذاء المواطنين، والحفاظ على صحتهم، وضمان سلامة وجودة اللحوم ووصولها للمستهلك.
وفي سياق متصل كشف تقرير لوزارة الزراعة ان إجمالي عدد المحاضر الخاصة بالمخالفات فى أسواق بيع وتداول اللحوم، بلغت حوالى 8694 محضراً، والتى تم تحريرها فى الفترة من يناير 2015، وحتى مارس 2016 ، حيث بلغت اجمالى كميات اللحوم التى تم مصادرتها وإعدامها لعدم صلاحيته للاستخدام الآدمى خلال نفس الفترة، حوالى مليون و511 ألف و 394 كيلو.
تاج
