أكدت النائبة فاطمة سليم عضو مجلس النواب، أهمية تحرك وزارتي الزراعة والتموين لمواجهة الارتفاعات غير المبررة في أسعار البيض في مصر خلال الأيام الأخيرة، مؤكدة على أن الأسواق تشهد أسعار خيالية لكرتونة البيض والذي قارب سعرها لسكر كيلو اللحوم رغم أنه منتج محلي ومتواجد في كل البيوت المصرية.
وشددت في تصريحات صحفية، على أن هذه الارتفاعات تأتي في ضوء الأحاديث الحكومية الخاصة بوجود اكتفاء ذاتي في مصر من خلال تأكيد وزارة الزراعة على أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الثروة الداجنة والبيض، حيث وصل إنتاج مصر من البيض أكثر من 13 مليار بيضة سنويًا.
ولفتت إلى أن الأسعار غير المبررة لكراتين البيض لا تتماشى مع أحاديث المسئولين الخاصة بالاكتفاء الذاتي الذي يكون أثره النزول بالأسعار وليس ارتفاعها بهذا الشكل، موضحة أن ضبط الأسواق والرقابة على حركة البيع والشراء من مسئولية الحكومة وعليها أن تتحرك حرصًا على مصلحة المواطن.