نص قانون رقم 92 لسنة 2018 لتنظيم عمل عربات الطعام، على حزمة من القواعد التى تنظم عمل أصحاب عربات الطعام من اجل الحفاظ على الحركة المرورية، حيث حدد عدد من الاشتراطات التى لابد من الالتزام بها للاحتفاظ بالتراخيص الصادرة لمزاولة العمل، فهناك عدد من المخالفات التى إذا ارتكبت يتعرض حينها صاحب العربة لسحب الترخيص.
1.التخلص الآمن من النفايات والمخلفات حتى لم ينتج عنه اى مصدر للتلوث.
2. الزام صاحب العربة بسلامة الأطعمة المقدمة للمستهلكين والفاظ على النظافة العامة.
3. إلزام صاحب العربة بعدد من الارشادات حول آداب السوك وتجنب ممارسة اى افعال مخالفة تضر بالمارة.
4.لابد من وضع صورة من الترخيص على عربة الطعام على نحو ظاهر للعامة والمستهلكين.
5.لايجوز لعربات الطعام التواجد أمام المحال العامة او المطاعم التى تقدم ذات أنواع الطعام.
6.إذا ارتكب مخالفة يتم إخطار صاخب العربة ويتعرض لوقف نشاطها إذا لم يتم تصحيحها خلال 10 ايام.